Wino Aroniowe jest efektem starannie przeprowadzonej tradycyjnej fermentacji, wykorzystującej świeże i soczyste owoce aronii. W swojej kategorii owocowych win, wino aroniowe o smaku półwytrawnym wyróżnia się jako jedno z najwytrawniejszych wśród polskich win. Warto podkreślić, że inne owoce, takie jak czarny bez czy śliwka węgierka, są mniej wytrawne w porównaniu z aroniowym
Witaj, mam nadzieję, że jeszcze prowadzisz tego bloga :). Mam pytanie, bo też bym chciał nastawić wino z takich kompotów wiśniowych. Pojemniki fermentacyjne mam zajęte ale damka 5l wolna. Mam pytanie o pierwszy etap. Czy przy nastawianiu wina nie dawałeś cukru wcale? Dopiero przy okazji odcedzenia owoców dałes 0.6kg cukru?
Generalnie, zasada na jako takie destylaty owocowe jest taka, ze dodaje się ewentualnie, maksymalnie 1 kg cukru na 10 kg owoców. Ty dałes prawie 2x tyle, a poniewaz tam NA PEWNO był dosypywany cukier do przetworów, to masz go pewnie 4x tyle, albo więcej. Zasada na wino owocowe mówi, zeby najlepiej nie dosypywać już cukru.
4n89v.